在快餐操作的各个环节我们谨记：食品卫生安全是重中之重，我们严格遵守食品安全的最新规定，保证做到以下几点：
(1)在原材料采购方面严格按规定选用大型的集贸市场，大型超市、有资质的供货商等正规渠道，认真做好供应商资质严格审核制度和原材料索证制度，使客户方用到最安全、放心的可口饭菜。
(2)在菜肴制作方面，保证出菜时间与客户用餐时间控制在二小时以内，严格按照苏州工业园区卫生监督所规定实行外送快餐全程65。C热保温送餐的供餐形式。当顿饭菜当顿用完，用不完的当场处理，绝不提供隔顿、隔夜的饭菜。
（3）在餐具的洗涤消毒方面，严格地将外送餐具、内部使用餐具分开两个洗涤间分开清洗，餐具消毒，采用药物消毒和热源消毒双管齐下的消毒程序，保证餐具的绝对卫生。
我们在企业员工内部食堂托管方面，吸取了先进的外企餐饮内部食堂管理理念，以HACCP（食品关键危害点控制）为管理系统，认真做好相关HACCP记录表格，通过菜单指定、原材料采购、烹调加工、各类生熟物品区分使用的各个过程的严格控制，为每个员工提供如家庭般放心和温馨的饮食服务。
公司承包食堂经验丰富，会委派专业人员进行厨房图纸设计规划、设备采购、食品经营许可证办理、厨房人员招聘、管理运营一条龙服务。减轻企业对食堂管理的负担，为企业降低个方面的成本。
客户的健康是我们公司永恒的目标，不懈的努力让客户满意，是帝都贝恩餐饮服务有限公司每位员工永远不变的追求！
联系我时，请说是在无锡便民网看到的，谢谢！
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