要解决传统酸菜鱼的问题，就是要跟上市场发展的步伐，符合当下消费群体的消费需求。作为酸菜鱼开拓者之一的鱼我所遇酸菜鱼，就意识到了这一点，从改造传统酸菜鱼入手，为酸菜鱼加盟行业带来新的活力。那么，鱼我所遇酸菜鱼究竟对传统酸菜鱼做了什么，才让酸菜鱼这个经典菜又重新在市场上红火了起来？
1、鱼我所遇酸菜鱼改变了传统酸菜鱼的形式，改进了做法
大家都知道，酸菜鱼上来就是一大盆，只有聚餐人多的时候大家才会点，而且等待的时间较长，经常会有吃不完的状况。而鱼我所遇酸菜鱼针对这些问题，改进了酸菜鱼的形式，创造了酸菜鱼米饭，份量小，给一个人食用刚刚好，制作简便，上菜快，无需久等，适合做快餐，可打包可外卖。做法上鱼我所遇酸菜鱼也做了改进。选用无刺龙利鱼，工厂加工半成品操作，标准化操作，3分钟就能出餐。如此一来，顾客等待时间就被大大缩短，店内的翻桌率也得到翻倍，收益立马上涨。
2、鱼我所遇酸菜鱼灵活运用互联网，打造时尚潮流的快餐酸菜鱼
鱼我所遇酸菜鱼灵活运用各大外卖平台，拓宽了加盟商们的销售渠道。更是很大限度地利用微博、微信等新媒体来做品牌的宣传，大大提升了品牌知名度，一定程度上增加店铺销量。鱼我所遇酸菜鱼的店铺设计追求年轻时尚，装潢采用明亮的黄色，店内以轻快的布置为主。让顾客一进店就能感受到轻松、潮流，这也正符合了当下年轻消费群体追求潮流饮食的需求。
鱼我所遇酸菜鱼力求创新，改造了传统酸菜鱼。经过小半年的市场尝试，证明了其经营模式的可行性，其菜品是广受食客们喜爱的。目前，鱼我所遇酸菜鱼仍在面向全国市场招揽地区代理和单店加盟商，对新式餐饮感兴趣的您，想要创业开店的您，请不要犹豫，赶紧联系我们吧。
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